فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتِتتبعيننظامًاغذائيًانباتيًاأولديكِحساسيةمنالبيض؟لاتقلقي،لأنكيكةالمجمنغيربيضممكنةولذيذةبنفسالمقدار!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةالمجبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالناعموالطعمالشهي.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةالمجبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليبنباتي(مثلحليباللوزأوحليبالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
- ½كوبماءدافئ(اختياريلضبطالقوام)
خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض
تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةوادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالالتصاق.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
إضافةالسوائل:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالماءالدافئلتليينها.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتصبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوافرديهبالتساوي.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكناختبارنضجهابإدخالعودخشبيفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتالتقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأوالهيلإلىالخليطلإضفاءنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليجزءًامنالحليببزبادينباتي.
- للتزيين،يمكنكرشالسكرالبودرةأوإضافةطبقةمنالشوكولاتةالذائبة.
الخلاصة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةرائعةلمنيفضلونالحلوياتالنباتيةأويعانونمنحساسيةالبيض.بخطواتبسيطةومكوناتمتوفرة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناعمةتستمتعبهاالعائلةفيأيوقت.جربِالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتفيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانالسببحساسيةأوتفضيلًاشخصيًاأوعدمتوفرالبيض،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتمكوناتكيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
طريقةالتحضيرخطوةبخطوة
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانس.
- صبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثماسكبيالخليطفيه.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضجالكيك.يمكنكاختبارالنضجبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكجاهز!
- التزيين:بعدأنيبردالكيك،يمكنكتزيينهبالسكرالبودرةأوالشوكولاتةالذائبةحسبالرغبة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلايصبحالكيكثقيلًا.
- يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندلتعزيزالطعم.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكاستبدالجزءمنالحليببالزبادي.
لماذاتختارينكيكةالمجمنغيربيض؟
هذهالوصفةمثاليةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأوالنباتيين.كماأنهاخفيفةوسريعةالتحضير،ممايجعلهاخيارًارائعًاللضيوفالمفاجئينأوالمناسباتالعائلية.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتجربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبكيكةلذيذةومضمونةالنجاح!🍰✨
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
